又到了野炊的季节，是否想起小时候一群小伙伴从自己家里带上各种食材去野炊？深圳农家乐户外野炊场地推荐松湖生态园，本文小编主要介绍深圳农家乐野炊食材以及行程安排、野炊过程中的注意事项，对于其他农家乐以及户外野炊具有借鉴作用。

深圳农家乐野炊食材有哪些

野炊食材：10-12人一桌，农家走低鸡一只、鸭一只、水库鱼一条、土猪肉一斤、鸡蛋4个、豆腐一份、茄子/黄瓜2条、土豆4个、青辣椒一斤、青菜两种、西红2个，蔬菜类季节不同会有所变化，以季节为准，荤菜四季供应。

炉灶工具：10-12个人一个桌子、财刀一把、盘子10个、汤碗2个、金饭碗根据人数提供、筷子为一次性、案板公用、锅一口、锅铲一把、汤勺一把、柴火一捆、洗菜盆子两个、洗菜篓筐2个、油一斤、盐、醋、酱油、姜、蒜、葱、大料、花椒、小红干辣椒、白糖、生粉适量。

深圳农家乐野炊流程安排

“江湖菜厨艺大比拼”准备阶段:小兵去养殖中心抓鸡，到抓鱼池里面抓鱼，领取相关其他物资配料，清理、清洗、准备烹饪。

“江湖菜厨艺大比拼”烹饪阶段：高手都在民间，就让我们跟我们的小伙伴一起用柴火在生态餐厅烹饪美食吧，让家乡的味道结合”江湖菜“的特色然后分享给我们的小伙伴们吧，都说家乡美，那就从美食开始。

“江湖菜厨艺评比”由吃货团队对小伙伴们的烹饪佳肴进行评选。

“团队配合奖”优秀的团队总能有优秀的厨子，松湖厨子就从这里产生啦，在最快时间内烹饪出产品的，不管做的好于不好直接吧团队配合奖给到他。

“最佳菜名奖”爱美的兄弟姐妹们，菜做的好不好不重要，重要的是有一个响亮的名字，让人看到名字就想吃的冲动，给你的菜取个响亮的名字吧，只要你的够响亮，不用想这个奖项就是你的。

“最佳口味奖”有内涵的东西总是不在乎外表的，民间的高人如此，一道美食也是如此，小伙们不要在意别人说什么，做出你的味道，让吃货们吃一口就想吃第二口，我想这样的奖项一定属于你的。

“地域特色奖”不管你是来自天山的客人，还是来自西藏的藏民，不管你是湘西的土匪，还是江西的老表，不管你是来自大东北，还在来自大海南，把你的家乡特色做出来，分享给你身边的同事们吧。

“最佳卖相奖”屌丝的福音，卖相很关键，不光要自己打扮的漂漂亮亮，美食也要有看像，豆腐雕花你不会，萝卜刻字你不会，没关系，你能有卖相那这个奖项就给你了。

“江湖菜厨艺大比拼”用餐阶段：补充能量，享受团队美食，吃的饱饱，下午休闲活动。

深圳农家乐柴火野炊应该注意哪些

1.场地应该选择空旷、靠近水源，环境优美的场地，最好野炊场地有配套的休闲活动设施，松湖生态园就是一个不错的选择。

2.首先需要选出一个好的伙夫，去挑选一些容易燃的干柴和木头，点燃之后，把较粗的干柴放进去，柴火不好控制，注意火不要太大，避免烧伤或烫伤。（小tips:粗柴架起来，火烧的更旺哦）

3.选择一个大厨，菜好不好吃就看大厨的手艺，大厨的责任很大，因为是团队出游，菜比较多，需要选出几个洗菜、切菜、配菜的下手帮忙，这样才能很快的做出一桌美味的佳肴出来，分工要明确，团队协作很重要。

4.野炊所有食材以及油一次性提供到位，团队之间合理分配，调料用一次性杯子装取，遵循节约原则，用多少取多少，切勿浪费。

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