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农庄动态
东莞农家乐野炊柴火饭过程中需要注意事项
发布时间：2017-5-10 17:00:49 浏览次数:90
东莞农家乐野炊过程中需要注意的几点
对于整个公司团队来说，莫过于拉出去在东莞农家乐中找一风景优美之地，当然服务态度以及各种基础设施都良好的都算过得去的农家乐体验一把农家生态，原始烹饪以及团队趣味活动的乐趣来的快活和实在了。本文就东莞农家乐野炊过程中的需要注意什么做个详细的解答，像团队趣味活动有哪些以及松湖生态园风景和特色，大家可点击超链接进行分批浏览。
那么在东莞农家乐野炊过程中需要注意什么呢？
1.首先，在野炊过程中最重要的当然是升火了，首先我们要收集一些易燃物比如比较细的干树枝，枯叶，稍微蓬松的架起堆来，让空气流通，等火势稳定，然后再添加劈好的干柴。最后架上铁锅，在烹饪过程中酌情增减火势便可。（像干柴以及枯叶，我们松湖生态园的工作人员已经为大家分类整理好。大家只需自行搭配即可。）
2.由于是原始烹饪方式，火势无法像家用电磁炉或者是煤气灶控制的容易，所以在野炊的过程中大家尽量不要把火升的过大，以免在炒菜或者拿锅过程中烫伤，那样就得不偿失了，好在咱们松山湖农家乐在这个问题上，也想到了前面，在野炊现场准备了大把的抹布供大家使用。
3.一个好的伙夫，要根据当时烹饪的菜来决定火势，这样就少不了要准备或者去捡更多的柴火，大家在捡柴时一定要小心一些，因为有些干柴是树枝，树墩，或者是旧家具之类，难免会有一些尖尖愣愣，要避免被扎伤。如果不小心被碰到，请及时的联系团队的导游或者教练，去咱们东莞松湖生态园的医务处处理伤口。.
4.在农家乐野炊过程中，大厨的任务就重之又重了，因为是团队出游，小组烹饪，菜系较多，而领取的烹饪用油和葱姜蒜这些调料呢，理论上是一次性供给，所以大厨在搭配菜系之时，请统筹安排，合理分配。像生抽、大料（八角）、料酒、生粉（淀粉）、花椒、盐、糖、醋这些常用配料，咱们东莞农家乐松湖生态园在野炊场地一个公用台面上皆有摆放，供大家随时使用。
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